Крымский эксклюзив. Глава Минсельхоза республики посетил пекарню «Силартос»

Министр сельского хозяйства Республики Крым Денис Кратюк провёл выездную рабочую встречу с коллективом и руководством предприятия «Крым-экопродукт» (ТМ «Силартос») в селе Кольчугино Симферопольского района. До 2017 года продукция компании была известна покупателям под маркой «Эко-хлеб».— Эта пекарня — пример удачно реализованного предприятия небольшого формата, производящего эксклюзивную продукцию на территории Крыма. Пекарня работает с 2006 года, и объёмы её продукции только наращиваются. Мало того, что «Силартос» работает только с крымским сырьём, оно ещё и развивается, работает на перспективу. Объёмы переработки варьируются в зависимости от сезона, от спроса, особенность предприятия в том, что оно достаточно гибкое для рынка с точки зрения реализации и производства, — отметил министр. Компания «Силартос» реализует свою стратегию развития в рамках поддержки государственной задачи импортозамещения и Национального проекта «Здоровье Нации». Их цель — оптимизация производственных процессов российских предприятий и расширение ассортимента отечественных товаров.Сегодня компания производит пять сортов хлеба и шесть сортов хлебцев, что позволяет удовлетворять самые разные потребности жителей Крыма и других российских регионов, снижать зависимость от импортируемых продуктов. Использование местных сырьевых ресурсов способствует укреплению экономики региона и повышению качества продукции за счет оптимизации логистических цепочек.Основатель предприятия и автор технологии производства Одиссей Пипия:— Мы производим продукцию функционального назначения с лечебно-профилактическими свойствами на основе цельного зерна пророщенной пшеницы и ржи —  хлеб, сладости и хлебцы — без дрожжей, без муки, без ГМО и консервантов. Только цельное пророщенное зерно. Наша технология уникальна и не имеет аналогов. С её помощью мы обрабатываем пророщенное зерно таким способом, чтобы в нём сохранялось наибольшее количество природных целительных свойств, полезных витаминов, микроэлементов, мощных источников жизненных сил для человека. Наша продукция имеет стопроцентный натуральный состав. Технология её производства запатентована.

Справка МИР-инфо

Название «Силартос» выбрано компанией неслучайно. С древнегреческого языка, на котором был написан Новый Завет, «артос» (άρτος) переводится как «хлеб». «Силартос» — сила хлеба, что всецело отражает концепцию компании.