Это блюдо объединяет не один народ. Классический свекольный суп вот уже на протяжении нескольких веков готовят в Восточной Европе.
В его честь Украинская община Крыма организовала гастрономический праздник с говорящим названием «Борщ об’єднує». Гостей, среди которых были представители крымских национально-культурных автономий, потчевали, конечно же, борщом. Повар приготовил немало — 60 литров. Хватило всем!
